🍰 Заварной торт Решето на праздник с кремом, вкуснее чем Наполеон, Карпа...

🍰 Торт с кремом как мороженое⏩ https://www.youtube.com/watch?v=dwO1FHMA6pQ ⏪

Торт на праздник

Заварной торт с кремом

Ингредиенты:

Заварной масляный крем:

Молоко ... 650 мл

Яйца (крупные) ... 2 шт.

Сахар ... 180 г

Соль ... ¼ ч.л.

Экстракт ванили ... 2 ч.л.

Кукурузный крахмал ... 60 г

Сливочное масло ... 200 г

Сливочная карамель:

Сливки 33 % ... 120 г

Сахар ... 150 г

Соль ... ¼ ч.л.

Сливочное масло ... 30 г

Заварное тесто:

Вода ... 200 мл

Масло сливочное ... 80 г

Соль ... ¼ ч.л.

Мука ... 140 г

Яйца (крупные) ... 3-4 шт.

Выпекать при температуре 200 градусов Цельсия 18-20 минут.

Декор:

Миндальные лепестки ....