ЛУЧШЕ КОЛБАСЫ! Нежная, ароматная, очень вкусная, без
консервантов и вредных добавок.
🇷🇺 Ингредиенты: 🇺🇦 🇬🇧 🇩🇪 🇪🇸 🇮🇹 🇫🇷 🇻🇳 📌See
Below!
Грудинка (сало) ... 2
кг
Маринад 1:
Вода ... 500 мл + 1500
мл
Соль ... 2 ст.л.
Сахар ... 30 г
Лимонный сок ... 30 мл
Тимьян свежий
(сушеный) ... 2 ч.л.
Кориандр семена ... 1-1
½ ч.л.
Анис ... 2 шт.
Оставить мясо на 1 час
Маринад 2:
Соевый соус ... 40 мл
Растительное масло ... 2 ст.л.
Паприка копченая ... 2 ч.л.
Смесь трав ... 2 ч.л.
Сушеный чеснок ... 2 ч.л.
Перец чили хлопья ... ¼ ч.л. по вкусу
Черный перец ... по вкусу
Чеснок ... 3-4 зубчика
Тимьян свежий (или сушеный) .... 1 ч.л.
Мариновать мясо 1 час
Запекать при
температуре 180 градусов Цельсия 50-60 минут
****
М'ЯСНА ЗАКУСКА на всі
часи краще ковбаси грудинка (Cало) в духовці Люда Ізі Кук
🇺🇦 Дешевше і смачніше
ковбаси! САЛО (грудинка) в духовці без метушні і проблем! Запечена в духовці
свиняча грудинка і на святковий стіл і як перекус. Ніжна, ароматна, дуже
смачна, без консервантів і шкідливих добавок.
Інгредієнти:
Грудинка (сало) ... 2
кг
Маринад 1:
Вода ... 500 мл + 1500
мл
Сіль ... 2 ст.л.
Цукор ... 30 г
Лимонний сік ... 30 мл
Чебрець свіжий
(сушений) ... 2 ч.л.
Коріандр насіння ...
1-1 ½ ч.л.
Аніс ... 2 шт.
Залишити м'ясо на 1
годину
Маринад 2:
Соєвий соус ... 40 мл
Рослинна олія ... 2
ст.л.
Паприка копчена ... 2
ч.л.
Суміш трав ... 2 ч.л.
Сушений часник ... 2
ч.л.
Перець чилі пластівці
... ¼ ч.л. за смаком
Чорний перець ... за
смаком
Часник ... 3-4 зубчики
Чебрець свіжий (або
сушений) .... 1 ч.л.
Маринувати м'ясо 1
годину
Запікати при
температурі 180 градусів Цельсія 50-60 хвилин
🇬🇧 BAKED PORK
BELLY RECIPE
Ingredients:
Pork
Belly... 2 Kg
Marinade 1:
Water ...
500 Ml + 1500 Ml
Salt ... 2
Tbsp.
Sugar ...
30 G
Lemon Juice
... 30 Ml
Fresh Thyme
(Dried) ... 2 Tsp
Coriander
Seeds ... 1-1 ½ Tsp
Anise ... 2
Pcs.
Marinate
Meat For 1 Hour
Marinade 2:
Soy Sauce
... 40 Ml
Vegetable
Oil ... 2 Tablespoons
Smoked
Paprika ... 2 Tsp
Herbal
Mixture ... 2 Tsp
Dried
Garlic ... 2 Tsp
Chili
Flakes ... ¼ Tsp Taste
Black
Pepper ... To Taste
Garlic ...
3-4 Cloves
Fresh (Or
Dried) Thyme .... 1 Tsp.
Marinate
Meat For 1 Hour
Bake At 180
Degrees Celsius For 50-60 Minutes
🇩🇪 Rezept Für
Gebackenen Schweinebauch
Zutaten:
Schweinebauch
... 2 Kg
Marinade 1:
Wasser ...
500 Ml + 1500 Ml
Salz ... 2 EL.
Zucker ...
30 G
Zitronensaft
... 30 Ml
Frischer Thymian
(Getrocknet) ... 2 TL
Koriandersamen
... 1-1 ½ TL
Anis ... 2 Stk.
Fleisch 1 Stunde
Marinieren
Marinade 2:
Sojasauce ...
40 Ml
Pflanzenöl ...
2 Esslöffel
Geräucherter
Paprika ... 2 TL
Kräutermischung
... 2 TL
Getrockneter
Knoblauch ... 2 TL
Chiliflocken
... ¼ TL Geschmack
Schwarzer Pfeffer
... Nach Geschmack
Knoblauch ...
3-4 Nelken
Frischer
(Oder Getrockneter) Thymian .... 1 TL.
Fleisch 1 Stunde
Marinieren
50-60 Minuten
Bei 180 Grad Backen
🇪🇸 RECETA DE PANCETA DE CERDO AL HORNO
ingredientes:
panceta de cerdo ... 2 kg
adobo 1:
agua ... 500 ml + 1500 ml
sal ... 2 cdas.
azúcar ... 30 g
zumo de limón ... 30 ml
tomillo fresco (seco) ... 2 cucharaditas
semillas de cilantro ... 1-1 ½ cucharadita
anís ... 2 uds.
marinar la carne durante 1 hora
adobo 2:
salsa de soja ... 40 ml
aceite vegetal ... 2 cucharadas
pimentón ahumado ... 2 cucharaditas
mezcla de hierbas ... 2 cucharaditas
ajo seco ... 2 cucharaditas
hojuelas de chile ... ¼ de cucharadita de
sabor
pimienta negra ... al gusto
ajo ... 3-4 dientes
tomillo fresco (o seco) .... 1 cdta.
marinar la carne durante 1 hora
hornee a 180 grados centígrados durante
50-60 minutos
🇮🇹 RICETTA DELLA PANCETTA DI MAIALE AL FORNO
ingredienti:
pancetta di maiale ... 2 kg
marinata 1:
acqua ... 500 ml + 1500 ml
sale ... 2 cucchiai.
zucchero ... 30 g
succo di limone ... 30 ml
timo fresco (essiccato) ... 2 cucchiaini
semi di coriandolo ... 1-1 ½ cucchiaino
anice ... 2 pz.
marinare la carne per 1 ora
marinata 2:
salsa di soia ... 40 ml
olio vegetale ... 2 cucchiai
paprika affumicata ... 2 cucchiaini
miscela di erbe ... 2 cucchiaini
aglio essiccato ... 2 cucchiaini
fiocchi di peperoncino ... ¼ di cucchiaino
gusto
pepe nero ... a piacere
aglio ... 3-4 spicchi
timo fresco (o essiccato) .... 1
cucchiaino.
marinare la carne per 1 ora
infornare a 180 gradi Celsius per 50-60
minuti
🇫🇷 RECETTE DE POITRINE DE PORC AU FOUR
Ingrédients:
poitrine de porc
... 2 kg
marinade 1:
eau ... 500 ml +
1500 ml
sel ... 2 c.
sucre ... 30 g
jus de citron
... 30 ml
thym frais
(séché) ... 2 c.
graines de
coriandre ... 1-1 ½ cuillère à café
anis ... 2 pcs.
faire mariner la
viande pendant 1 heure
marinade 2:
sauce soja ...
40 ml
huile végétale
... 2 cuillères à soupe
paprika fumé ...
2 cuillères à café
mélange d'herbes
... 2 c.
ail séché ... 2
cuillères à café
flocons de
piment ... ¼ cuillère à café de goût
poivre noir ...
au goût
ail ... 3-4
gousses
thym frais (ou
séché) .... 1 c.
faire mariner la
viande pendant 1 heure
cuire au four à
180 degrés Celsius pendant 50 à 60 minutes
🇻🇳 CÔNG THỨC THỊT LỢN NƯỚNG kiểu Nga
Thành phần:
bụng heo ... 2 kg
nước xốt 1:
nước ... 500 ml + 1500 ml
muối ... 2 muỗng canh.
đường ... 30 g
nước chanh ... 30 ml
cỏ xạ hương tươi (khô) ... 2 muỗng cà phê
hạt rau mùi ... 1-1 ½ muỗng cà phê
hồi ... 2 chiếc.
ướp thịt trong 1 giờ
nước xốt 2:
nước tương ... 40 ml
dầu thực vật ... 2 muỗng canh
ớt bột xông khói ... 2 muỗng cà phê
hỗn hợp thảo mộc ... 2 muỗng cà phê
tỏi khô ... 2 muỗng cà phê
ớt mảnh ... ¼ muỗng cà phê vị
tiêu đen ... để nếm thử
tỏi ... 3-4 tép
cỏ xạ hương tươi (hoặc khô) .... 1 muỗng cà phê.
ướp thịt trong 1 giờ
nướng ở 180 độ C trong 50-60
phút
