ПОДРОБНО🍞Тесто для ХЛЕБА НА ЗАКВАСКЕ Тартин Как замесить Часть 2 Люда Из...

Хлеб на закваске Тартин подробно Как замесить тесто для ХЛЕБА НА ЗАКВАСКЕ | Часть 2 Люда Изи Кук

ПОДРОБНО

Ингредиенты:

Опара на закваске … 150 г.

Вода комнатной температуры … 320-335 мл.

Мука цельнозерновая … 50 г.

Мука высшего сорта (12-14 %) … 150 г.

Мука высшего сорта (9,5-12 % ) … 300 г.

Соль … 11 г  + вода … 15 мл.