(НОЧНАЯ ОПАРА) Куличи из этого теста
получаются вкусными, нежными и воздушными. Готовьте куличи по этому рецепту. У
вас точно получится! И Вы больше никогда не будете покупать куличи в магазине ⏩ https://www.youtube.com/watch?v=vntr8c08Fok
⏪
СОЛНЕЧНЫЙ КУЛИЧ НА ПАСХУ. Очень сладкие,
ароматные и влажные, благодаря особенному приготовлению теста на топлёном
молоке, буквально тают во рту.
Обязательно приготовьте и попробуйте!
Невероятное наслаждение! (ЗОЛОТА ПАСКА).
🌞Александрийский
кулич (Полный
рецепт) ⏩
https://www.youtube.com/watch?v=KAKsru6hRA4
ОЧЕНЬ ВАЖНО:
- Хорошо вымешивайте тесто, чтобы не было
запаха дрожжей.
- Ставьте миску с тестом для в тёплое
место, тогда оно лучше подходит.
(можно использовать выключенную духовку и
внизу поставить миску с горячей водой) Ингредиенты:
Ключевые моменты приготовления кулича,
нажмите на временные коды видео рецепта:
00:00 внешний вид и разрез куличей.
00:21 приготовление опары для
александрийского теста.
00:47 приготовление александрийского теста,
подготовка изюма.
02:44 формовка куличей.
03:44 время расстойки теста.
03:59 время и режим выпечки.
04:24 украшение и подача.
04:37 дегустация куличей.
Формы: 3 шт. -диаметр 14 см, высота 8,5 см
1шт. -диаметр 9 см, высота 8,5 см
Все ингредиенты комнатной температуры.
Опара:
Молоко топленое (около 38 градусов) ... 250
мл.
Сахар тростниковый ... 50 г.
Дрожжи сухие ... 12 г.
Яйца (крупные) ... 3 шт.
Яичные желтки ... 3 шт.
Сливочное масло (мягкое) ... 150 г.
Основное тесто:
Опара ...
Мука ... 700 г.
Сахар ... 200 г.
Мед ... 30 г.
Цедра 1 лимона.
Цедра 1 апельсина.
Экстракт ванили ... 1 ч.л.
Соль ... 5 г.
Куркума ... ½ ч.л.
Изюм ... 150 г.
Цукаты … 150 г.
Сок апельсина ... 100 мл (для изюма).
Выпекать при температуре 160-170 градусов
Цельсия 35-45 минут.
#золотойкулич
#золотапаска
#goldeneastercake
#eastercake
#людаизикук
#ЛюдаИзиКук
#ПозитивнаяКухня
#LudaEasyCook
#солнечныйкулич
#олександрійськапаска
#паскарецепт
#рецептпаски
#пасканавеликдень
**************
Комментариев нет:
Отправить комментарий