Luda Easy Cook ПОЗИТИВНАЯ КУХНЯ РЕЦЕПТЫ: декабря 2024

вторник, 24 декабря 2024 г.

🐔ПОЛУЧИТСЯ У ВСЕХ котлеты по-киевски подробный рецепт Кулинарная классик...

*✨🎄12 Блюд! Новое меню на НОВЫЙ ГОД по ссылке⏩* https://www.youtube.com/watch?v=x3pc-eLDYvo

Что приготовить на праздничный новогодний стол.

Люда Изи Кук.

#НовогоднееМеню #НовогоднийСтол #менюнановыйгод #ЛюдаИзиКук #LudaEasyCook

понедельник, 23 декабря 2024 г.

✨ Фаршированные грибы с картофелем, Люда Изи Кук, горячая закуска с гриб...

*✨🎄12 Блюд! Новое меню на НОВЫЙ ГОД по ссылке⏩* https://www.youtube.com/watch?v=x3pc-eLDYvo

Что приготовить на праздничный новогодний стол.

Люда Изи Кук

#НовогоднееМеню #НовогоднийСтол #менюнановыйгод #ЛюдаИзиКук #LudaEasyCook

воскресенье, 22 декабря 2024 г.

✨🍰 Праздничный торт женский каприз вкусный красивый торт на Новый год Лю...

🍰🎄 Новогодний торт ЖЕНСКИЙ КАПРИЗ https://www.youtube.com/watch?v=Bj5-nAmYLpY

Люда Изи Кук

#тортнановыйгод #новогоднийторт #новыйгод2025 #2025

#кчаю #выпечка #торт

#ЛюдаИзиКук

#LudaEasyCook

пятница, 20 декабря 2024 г.

2025✨ Лушие12 блюд на Новогодний стол 🎊 новогоднее меню 🎉Люда Изи Кук за...

✨ДРУГИЕ МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2025 по ссылке⏩ https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M ⏪ИНГРЕДИЕНТЫ👇

00:00 Презентация.

01:15 1.Салат аленький цветочек.

Крабовые палочки ... 250 г

Огурцы ... 350 г

Сыр твердый ... 150 г

Кукуруза консервированная ... 250 г

Болгарский перец (красный) ... 1 шт.

Яйца отварные ... 5 шт.

Укроп ...

Чеснок ... 2 зубчика

Соль .... по вкусу

Майонез ... 100-120 г

Декор:

Перец болгарский ...

Укроп ...

Маслины ...

04:01 2. Салат гусарский.

Отварная говядина (свинина) ... 350 г.

Помидоры ... 300 г.

Сыр твердый ... 150 г.

Соленые огурцы ... 150 г.

Чеснок ... 2 зубчика (по вкусу).

Майонез ... 80 г. Как сделать майонез дома⏩ https://www.youtube.com/watch?v=ZNmjh3ut108

Горчица (не острая) ... 1 ч.л.

Соль и черный перец ... по вкусу.

Петрушка ...

06:05 3. Фаршированные яйца.

Яйца (отварные) … 5 шт.

Креветки (отварные) … 80 г.

Крабовое мясо … 50 г.

Чеснок … 1 зубчик.

Майонез … 1-2 ст.л.

Горчица европейская …1 ч.л.

Соль и перец … по вкусу.

09:05 4. Салат кимчи.

Капуста пекинская … 500 г.

Соль … 1 ст.л.

Вода …

Чеснок … 4 зубчика.

Паприка … 1 ч.л.

Чили хлопья …

Кориандр семена … 1 ч.л.

Масло растительное … 30 мл.

Соевый соус … 2 ст.л.

Мед … 1 ст.л.

Уксус … 1 ст.л.

Кинза … пучок небольшой.

Зеленый лук … пучок небольшой.

11:47 5. Сальтисон

Свиная рулька и ножка … 1550 г

Свиной язык … 400 г

Куриное филе … 450 г

Лук репчатый … 1 шт.

Лавровый лист … 2-3 шт.

Перец душистый … 5-6 шт.

Черный и белый перец … 10 шт.

Кориандр семена … 1 ч.л.

Чеснок … 5-6 зубчиков (по вкусу)

Зерна горчицы … 1 ч.л.

Мускатный орех … ¼ ч.л.

Соль и перец … по вкусу

Если надо добавьте желатин 1 ч.л. (развести в бульоне)

15:48 6. Наполеон закусочный

20 см х 24 см

Тесто:

Мука ... 400 г

Соль ... ½ ч.л.

Сливочное масло (замороженное) ... 250 г

Пиво (холодное) ... 200 г

Выпекать при температуре 200-220 градусов Цельсия 5-7 минут.

Начинка:

Яйца отварные ... 4 шт.

Салат ...

Огурцы ... 2-3 шт.

Зеленый лук ...

Красная рыба с/с ... 350 г. Как быстро просто и безопасно засолить красную рыбу https://www.youtube.com/watch?v=MmmcSZFDCsU

Сливочный сыр ... 400 г

(можно заменить творожным или плавленым сыром)

Майонез ...

Петрушка ...

Редис ... 2 шт.

Красная икра ... 1 ч.л.

Слоеное быстрое тесто: https://www.youtube.com/watch?v=jIXy4penp0I

20:01 7. Фаршированный перец

Фарш (свинина и говядина) … 850 г.

Рис сырой… 150 г.

Чеснок… 3 зубчика.

Перец… 14 шт.

Кабачки… 1 шт. (по желанию).

Морковь… 300 г.

Лук репчатый… 400 г.

Томаты в соку… 400 г.

Вода …

Сливки или сметана... 130 г.

Сливочное масло… 30 г

Растительное масло …

Паприка… 1 ч.л.

Базилик… 1 ч.л.

Петрушка… 1 ч.л.

Сушенный чеснок… 1 ч.л.

Соль, перец, сахар… по вкусу.

23:30 8. Рыба в лодочках.

Семга … 600 г.

Овощи (по вкусу):

Брокколи …

Кабачок …

Помидоры черри …

Перец сладкий …

Лук …

Маринад:

Оливковое масло … 5 ст.л.

Чеснок … 1 зубчик.

Лимонный сок … 1 ст.л.

Горчица в зернах … 1 ч.л.

Мед (или сахар) … ½ ст.л.

Соль и перец … по вкусу.

Смесь итальянских трав …

Запекать при температуре 200 градусов 15-18 минут.

26:45 9. Свиные стейки с соусом

Мясо (свинина или др.)... 600-800 г.

Маринад:

Соевый соус … 100 мл.

Соус Терияки … 2 ст.л.

Кунжутное масло … 2 ст.л.

Сахар тростниковый (любой) … 35 г.

Перец чили …. (по вкусу).

Имбирь … 30 г.

Чеснок … 30 г.

Лук … 50 г.

Черный перец … по вкусу.

30:08 10. Картофель по-селянски

Картофель .... 800 г

Масло оливковое…... 50 г

Паприка ... ½ ч.л.

Орегано ...½ ч.л.

Базилик …... ½ ч.л.

Сушеный чеснок ... 1 ч.л.

Куркума ... ¼ ч.л.

Соль и черный перец …по вкусу

Укроп ……пучок

Зеленый лук ... 3 шт.

Чеснок ... 3-4 зубчика

31:47 11. Торт Прага или Пражский

Форма 20 см.

Тесто:

Яйца (крупные) ... 3 шт.

Сахар ... 225 г.

Молоко (теплое) ... 150 мл.

Растительное масло ... 80 г.

Сливочное масло ... 80 г.

Соль ... ¼ ч.л.

Экстракт ванили ... 1ч.л.

Кофе растворимый ... 1 ч.л. (по желанию)

Пищевая сода ... 2 г.

Разрыхлитель ... 6 г.

Уксус 5-9 % ... 1 ч.л.

Мука ... 250 г.

Какао ... 50 г.

Выпекать при температуре 160 градусов 60-70 минут.

Шоколадный крем:

Ингредиенты:

Молоко ... 250 мл.

Сгущенка ... 250 г.

Яйца (крупные) ... 2 шт.

Экстракт ванили ... 1ч.л.

Соль ... ¼ ч.л

Кукурузный крахмал ... 40 г.

Какао ... 25 г

Сливочное масло... 180 г.

Пропитка:

Вода (теплая) … 100 мл.

Сгущенка … 50 г.

Ликер Бейлиз (ром, коньяк) … 20 г (по желанию)

Шоколадная глазурь:

Шоколад черный … 100 г.

Сливочное масло … 50 г.

Абрикосовый джем … 80 г.

37:51 12. Вишневый ликер.

Вишня замороженная … 300 г.

Сахар … 150 г.

Корица … 1 палочка.

Водка … 0, 5 л.

New year's eve recipes.

New year's eve menu ideas.

Best new year's eve recipes.

New year's eve food. #новыйгод2025

#новогоднееменю #новогоднийстол #менюнановыйгод

#ЛюдаИзиКук #2025

#LudaEasyCook

среда, 18 декабря 2024 г.

🎄Оригинальная Закуска РУЛЕТИКИ ИЗ ПЕРЦА С СЫРОМ фета Вкусно просто и кра...

🎄🎉🎊 ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА РУЛЕТИКИ ИЗ ПЕРЦА С СЫРОМ https://www.youtube.com/watch?v=RfKZM8icm5A

Вкусно Просто Красиво.

Люда Изи Кук.

вторник, 17 декабря 2024 г.

✨🎄2025 НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ, новогодние блюда, меню на новый год. Что приг...

*✨🎄7 МЕНЮ на Праздник и на НОВЫЙ ГОД🎄⏩* https://www.youtube.com/playlist?list=PLHwpLeJFjJ12dDMu7oT-ZEx7mh1wsak7M ⏪

Что приготовить на праздничный новогодний стол.

Люда Изи Кук

#НовогоднееМеню #НовогоднийСтол #менюнановыйгод #НовогоднийСтол #ЛюдаИзиКук #LudaEasyCook

меню на новый год, блюда на новый год, новогодний стол, праздничные рецепты, рецепты к новому году, рецепты на новый год, что приготовить на новый год, горячее на новый год, закуски на новый год, новогодние блюда, новогодние горячие, новогодние закуски, новогодние рецепты, новогодние салаты, основное блюдо на новый год, горячие на новый год, мясные блюда на новый год, мясо на новый год, новогоднее горячее, салаты на новый год, меню на новый год, новогоднее меню, стол на праздник, праздничный стол, новогоднее бюджетное меню, новогоднее меню родом из детства, ностальгия новогоднее меню

🐔Куриные шашлычки рулетики с беконом, праздничный стол Новогоднее меню Л...

Куриные шашлычки рулетики https://www.youtube.com/watch?v=hV6dvygJzFU

с беконом на праздничный стол.

Новогоднее меню.

Люда Изи Кук.

Ингредиенты:

Куриное филе … 900 г

Бекон (сырокопченый) … 300-350 г

Маринад:

Горчица европейская … 1 ст.л.

Горчица в зернах … 1 ст.л.

Оливковое масло … 3 ст.л.

Лимонный сок … 1 ст.л.

Мед … 1 ст.л.

Соль и перец … по вкусу

Чеснок … 1 зубчик

Запекать при температуре 200 градусов Цельсия 30-35 минут

Соус Тартар:

Йогурт греческий … 80 г

Майонез … 50 г

Лук красный … 25 г

Корнишоны маринованные … 30 г

Чеснок … 1-2 зубчика

Укроп … 10 г

Соль и перец … по вкусу

👇 Вот краткий пошаговый рецепт с тайм-кодами:

00:00 Куриные шашлычки с беконом презентация

00:46 – Подготовка маринада

В миску налейте 2-3 ст. ложки оливкового масла, добавьте столовую ложку горчицы в зёрнах, столовую ложку европейской горчицы, столовую ложку мёда, соль, чёрный перец, натёртый чеснок и столовую ложку лимонного сока. Перемешайте.

01:26 – Подготовка куриного филе

Куриное филе разрежьте на пластинки, срежьте малые филе и удалите хрящики. Нарежьте филе на кусочки нужного размера.

01:48 – Маринование

Переложите филе в миску с маринадом и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться на 30 минут.

02:01 – Формирование рулетиков

Возьмите два кусочка бекона, выложите на них филе и скрутите рулетики. Проколите рулетики шпажками, чтобы они не раскручивались.

03:18 – Запекание

Выкладывайте шашлычки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Промажьте их маринадом и отправьте в разогретую до 200°C духовку на 30-35 минут.

03:48 – Приготовление соуса тартар

Соедините майонез и греческий йогурт, добавьте нарезанный красный лук, корнишоны и укроп. Натрите чеснок, добавьте соль и чёрный перец, хорошо перемешайте.

05:21 – Подача

После запекания шашлычки будут выглядеть потрясающе, подавайте их с соусом тартар. Наслаждайтесь!