❄️🎄БЮДЖЕТНОЕ МЕНЮ из 8 блюд⏩ https://www.youtube.com/watch?v=O1WwnYBEyN8 ⏪вкусно, просто, не дорого
00:00 Презентация
Меню №5
1. 01:58 Салат
Винегрет с маринованными грибочками
2. 03:34 Салат
Мимоза
3. 06:49 Закуска
с помидорами
4. 08:42 Свиная
Грудинка запеченная в духовке
5. 11:44 Куриный
или сырный рулет с грибами
6. 15:15 Скумбрия
под овощной шубой
7. 17:45
Картофель запечённый с мясом и грибами
8. 20:37
Шоколадный торт Три стакана
Рецепты:
01:58 Салат
Винегрет с маринованными грибочками
Свекла отварная
... 2 шт. (450 г)
Морковь отварная
... 2 шт. (220 г)
Картофель
отварной ... 2 шт. (250 г)
Соленые огурцы
... 2 шт. (200 г)
Грибы
маринованные ... 150 г
⏩Рецепт маринованных грибов: https://www.youtube.com/watch?v=3LZjU-PpjUE
Фасоль
консервированная ... 150 г
Лук ... 1 шт. (70
г)
Лимонный сок ...
1 ст.л.
Петрушка ...
Масло
растительное ... 3 ст.л.
Сахар ... 1 ч.л.
Соль и черный
перец ... по вкусу
03:34 Салат Мимоза
Картофель
отварной … 2 шт.
Морковь отварная
… 2 шт.
Яйца вареные … 3
шт.
Тунец
консервированный … 200г
Сыр … 150 г
Лук репчатый … ½ шт.
Укроп … пучок
Майонез … 3-4
ст.л.
06:49 Закуска с
помидорами
Помидоры …. 600 г
Лук …. 400 г
Чеснок … 40 г
Кинза … пучок
Мята …. 6-7
листиков
Перец чили … по
вкусу
Лимонный сок … 30
мл
Мед … 30 г
Оливковое масло …
50 г
Соль …. 1 ч.л.
(по вкусу)
08:42 Свиная
Грудинка запеченная в духовке
Свиная грудинка ... 2 кг
Маринад 1:
Вода ... 500 мл +
1500 мл
Соль ... 2 ст.л.
Сахар ... 30 г
Лимонный сок ...
30 мл
Тимьян свежий
(сушеный) ... 2 ч.л.
Кориандр семена
... 1-1 ½ ч.л.
Анис ... 2 шт.
Оставить мясо на
1 час
Маринад 2:
Соевый соус ...
40 мл
Растительное
масло ... 2 ст.л.
Паприка копченая
... 2 ч.л.
Смесь трав ... 2
ч.л.
Сушеный
чеснок 2 ч.л.
Перец чили хлопья
... ¼ ч.л. по вкусу
Черный перец ...
по вкусу
Чеснок ... 3-4
зубчика
Тимьян свежий
(или сушеный) .... 1 ч.л.
Мариновать мясо 1
час
Запекать при
температуре 180 градусов Цельсия 50-60 минут
11:44 Куриный или
сырный рулет с грибами
Противень 26 см х
38 см
Мясная начинка:
Куриные бедра
(без костей и кожи) ... 650 г
Шампиньоны ...
250 г
Лук репчатый ...
1 шт.
Чеснок ... 2-3
зубчика
Болгарский перец
... 125 г
Соль и черный
перец ... по вкусу
Сушеный чеснок ..
1 ч.л.
Смесь итальянских
трав ... 1 ч.л.
Сырное тесто:
Сыр ... 300 г
Яйца (крупные)
... 3 шт
Сметана 25-30
%... 100 г
Соль и черный
перец ... по вкусу
Сушеный чеснок ..
½ ч.л.
Смесь итальянских
трав ... ½ ч.л.
Растительное
масло ...
Выпекать при
температуре 180 градусов Цельсия 12-15 минут. Выложить начинку и запекать при
температуре 180 градусов Цельсия 30 минут.
15:15 Скумбрия
под овощной шубой
Скумбрия (или др.
рыба) ... 1 шт.
Грибы ... 80 г
Лук … 80 г
Морковь ... 80 г
Перец болгарский
... 60 г
Сыр (у меня
чеддер) ... 50 г
Соус:
Сметана 25 %...
120 г
Горчица в зернах
... 1ч.л.
Соевый соус ...
2ст.л.
Соль и перец ...
по вкусу
Итальянская травы
... 1 ч.л.
Сушеный чеснок
... 1 ч.л.
Запекать при
температуре 200 градусов Цельсия 20 -25 минут
17:45 Картофель
запечённый с мясом и грибами
Картофель … 1000
г
Мясо … 600 г
Лук красный … 1
шт.
Шампиньоны …
100-120 г
Перец болгарский
… 1 шт.
Масло
растительное … 2-3 ст.л.
Масло сливочное …
30 г
Майонез … 2 ст.л.
Горчица … 1 ч.л.
Соль и черный
перец … по вкусу
Паприка кусочки …
1 ч.л.
Сушеный чеснок …
1 ½ ч.л.
Базилик …. ½ ч.л.
Орегано …. ½ ч.л.
Готовить при
температуре 190-200 градусов Цельсия 50-60 минут и без фольги 15-20 минут.
20:37 Шоколадный
торт Три стакана
Форма 22 см
Стакан 200 мл
Сахар ... 1
стакан (200 г)
Кефир ... 2
стакана (450 г)
Мука ... 2
стакана (230 г)
Яйца (маленькие)
... 3 шт.
Соль ... ¼ ч.л.
Пищевая сода ...
½ ч.л.
Разрыхлитель ...
2 ч.л. (12 г)
Растительное
масло ... ½ стакана (100 г)
Какао ... 5 ст.
л. (50 г)
Крем:
Сметана 25-30 %
... 2 стакана (400 г)
Сгущенка вареная
... 1 банка (380 г)
Экстракт ванили
... 1 ч.л.
Выпекать при
температуре 180 градусов Цельсия 45-55 минут.
::
#новогоднийстол
#МенюнаНовыйгод #Новыйгод #БюджетноеМеню
#ЛюдаИзиКук
#LudaEasyCook
#кулинарныйшоу
